Pastrimi i hidrolizatit të sheqerit nga kallami i sheqerit dhe acidit të maltozës - Efektiviteti i aplikimit plotësisht automatik të presës së filtrit me diafragmë

I. Sfondi i Klientit

Një ndërmarrje bioteknologjie në Kinën Jugore, e angazhuar kryesisht në përpunimin e thellë të sheqerit të kallamsheqerit-maltozës. Procesi kryesor është hidroliza + fermentimi acid i sheqerit të kallamsheqerit-maltozës. Prodhimi vjetor i produkteve të fermentimit të sheqerit-maltozës është mbi 30,000 ton. Rrjedha e sipërme e ndërmarrjes, pas hidrolizës acide, neutralizimit dhe trajtimit paraprak me flokulim të sheqerit të kallamsheqerit-maltozës, duhet të ndajë në mënyrë efikase lëndët e ngurta pezull nga papastërtitë sedimentare për të marrë filtrat të pastër për fermentimin e rrjedhës së poshtme, duke siguruar aktivitetin e llojeve të fermentimit dhe pastërtinë e produktit. Më parë, përdorej filtrimi tradicional me pllakë dhe kornizë, i cili kishte probleme të tilla si përmbajtja e lartë e ujit në ëmbëlsirën e filtrit, humbja e konsiderueshme e sheqerit, funksionimi manual i rëndë dhe cilësia e paqëndrueshme e filtratit, të cilat pengonin efikasitetin e fermentimit dhe kontrollin e kostos së prodhimit.

II. Pikat e Dhimbjes së Procesit

1. Karakteristikat e Materialit: Pas flokulimit të lëngut sheqer-maltozë të hidrolizuar me acid, ekziston një numër i madh papastërtish të imëta të pezulluara, me grimca të imëta dhe ngjitje të fortë, duke e bërë të vështirë ndarjen e ngurtë-lëng;
2. Kërkesat e Prodhimit: Vëllimi i përpunimit të serisë është afërsisht 2 ton për seri, me një temperaturë prej 45-55℃ dhe pH ≈ 6 pas neutralizimit, duke kërkuar mbajtje të qëndrueshme të papastërtive të ngurta dhe kontroll të rreptë të humbjes së sheqerit;
3. Problemet ekzistuese: Pajisjet tradicionale kanë një përmbajtje uji në ëmbëlsirën e filtrit mbi 40%, humbje sheqeri prej 3%-5%, kohë të gjatë shkarkimi manual, cikël të gjatë serie, turbullirë të lartë të filtratit dhe ndikojnë në shkallën e konvertimit të fermentimit.

III. Zgjidhja

Bazuar në parametrat e procesit të klientit, karakteristikat e materialit dhe pikat e dobëta të prodhimit, rekomandohet të zgjidhni një 45㎡Presë filtri me diafragmë plotësisht automatike(konfigurim rezistent ndaj acideve i gradës ushqimore), i cili është i përshtatshëm për mënyrën e prodhimit në seri. Duke u mbështetur në avantazhet kryesore të presimit me presion të lartë të diafragmës, funksionimit automatik të kontrolluar nga programi PLC dhe pastrimit automatik të leckës së filtrit, ai zgjidh problemin e ndarjes së lëndëve të ngurta nga lëngu.

IV. Efekti i Zbatimit

1. Efekt i qëndrueshëm ndarjeje: Filtrati është i qartë dhe transparent, me një shkallë heqjeje të papastërtive mbi 99%, duke përmbushur plotësisht kërkesat e pastërtisë për lëndën e parë të fermentimit dhe duke ulur ndjeshëm shkallën e kontaminimit të llojeve të fermentimit;
2. Optimizimi i cilësisë së tortës së filtrit: Përmbajtja e ngurtë e tortës së filtrit është e qëndrueshme në 72%-78%, me një përmbajtje uji të reduktuar në 22%-28%, krahasuar me pajisjet tradicionale, rritet me 15 pikë përqindjeje, dhe torta e filtrit është e lehtë për t'u shkarkuar dhe transportuar;
3. Ulja e humbjes së sheqerit: Përmbajtja e sheqerit që mbart torta e filtrit kontrollohet në 1.0%-2.0%, duke ulur humbjen e sheqerit me mbi 80 ton në vit, duke rritur drejtpërdrejt të ardhurat me mbi 400,000 juanë;
4. Përmirësimi i efikasitetit të prodhimit: Cikli i vetëm i serisë shkurtohet në 45-60 minuta, funksionim plotësisht automatik, nuk ka nevojë për personel të dedikuar për monitorim, duke ulur kostot e punës me 60% dhe kapaciteti i përpunimit të serisë rritet me 30%;
5. Kostoja operative e kontrollueshme: Pajisjet janë rezistente ndaj acidit dhe korrozionit, jetëgjatësia e copës së filtrit është zgjatur, frekuenca e mirëmbajtjes është zvogëluar, kostot vjetore të operimit dhe mirëmbajtjes janë ulur me 40% dhe përfitimet e përgjithshme janë të konsiderueshme.

V. Vlerësimi i Klientit

"Presa filtruese me diafragmë e ka zgjidhur plotësisht problemin e sqarimit të filtratit të hidrolizatit të sheqerit nga kallami i sheqerit dhe acidit të maltozës. Cilësia e filtratit është e qëndrueshme, lagështia e ëmbëlsirës së filtrit është e ulët dhe humbja e sheqerit është e vogël. Jo vetëm që ul kostot dhe rrit efikasitetin, por gjithashtu ndërton një themel të fortë për cilësi në procesin e fermentimit. Është një zgjedhje ideale për ndarjen e lëngjeve të ngurta në përpunimin e thellë të sheqerit nga kallami i sheqerit dhe maltozës."